Sur les hauteurs de Peille, au col des Banquettes, Soubrana Cheval Montagne est un centre de tourisme équestre tenu par Isabelle Dahéron, monitrice diplômée d’État, à proximité de Roquebrune-Cap-Martin, Monaco et Menton. Le lieu est ouvert tous les jours sur rendez-vous et cultive une équitation d’extérieur dans le respect du cheval et de la nature.
La maison est d’abord celle de la balade : promenades de 2 h accessibles aux novices sur piste forestière, sorties de 2 h 30 à 3 h pour les cavaliers maîtrisant les allures, et randonnées à la journée dans les montagnes des Alpes-Maritimes réservées aux cavaliers confirmés (Galop 4 minimum, départ à partir de 3 cavaliers). Bombes, mini-chaps et gilets de protection sont fournis, et les enfants sont accueillis en balade dès 12 ans après quelques leçons.
L’enseignement, à partir de 10-11 ans, privilégie la pleine nature : cours collectifs de 3 à 5 cavaliers, cours particuliers de 45 minutes, stages à la journée ou à la semaine, passage des Galops 1 à 7 « pleine nature » et travail du cheval à pied, en liberté ou aux longues rênes. La carrière de 25 x 35 m, le rond de longe, la sellerie et la douche complètent les chemins de montagne.
La pension à la carte (dès 380 €/mois) loge les chevaux en paddock individuel avec abri ou en box avec paddock attenant, nourris trois fois par jour, avec une présence sur place 7 j/7 ; une formule demi-pension existe à partir de 220 €/mois. Originalité du lieu : on peut séjourner en bivouac à la ferme (15 € la nuit, petit-déjeuner 10 €) et manger à la table d’hôte une cuisine familiale végétarienne issue du jardin, dès 20 € pour les cavaliers.
